Čuník na černém pivu

pro přípravu lahodné večeře z vepřového masa, které upečeme na pivě zkuste tento můj originální recept.
Potřebujeme:

800 gramů vepřové kýty – nebo podobného libového masa
1 cibuli velkou, nebo dvě malé.
1 stroužek česneku
1 tmavé pivo
koření, které se k vepřovému hodí – steakové, na pečeni apod.

1) nakrájíme cibulku a česnek na jemno, následně cibulku s česnekem lehce osmahneme dokud nezačne chytat barvu.
2) přilijeme černé pivo – asi 300 ml, a doženeme k varu.

3) uděláme zářezy do kýty, abychom ji mohli vevnitř vysypat směsí cibulky a česneku.

4) dále kýtu posypeme cibulkou a česnekem, který se nám vařil v pivu a podlijeme kýtu pivem.
5) posypeme kýtu kořením.

6) následně ji za teploty 150 stupňů pečeme po dobu 75ti minut zakrytou ve skle.
7) poté odkryjeme poklici a zvýšíme teplotu na 180 stupňů na dalších 20 minut.

A pečeně je hotová! Ideální příloha jsou buď brambory, nebo rýže.